Pourquoi planifier ses menus ?
La planification des repas peut être très avantageuse. Elle permet de gagner du temps, de l’argent, d’ éviter le gaspillage de denrées alimentaires, de donner la possibilité de mieux équilibrer les repas mais aussi de respecter les aliments choisis dans la liste et d’écarter tout achat extra ( Comment manger équilibré en économisant votre temps et en soulageant votre portefeuille?).
Suggestion de menus à coût réduit pour une période d’une semaine.
Malgré un budget alimentation limité, on peut avoir une alimentation diversifiée et assurer un apport en calories, en protéines, en lipides et en glucides équilibré . Les abats, viande rouge et lentilles sont omniprésents dans les menus, pour assurer l’apport en Fer, mais les moins aisés consomment peu de viande en raison d’un prix trop élevé. Par manque de connaissance en nutrition ils ne savent pas qu’ils peuvent compenser par d’autres denrées alimentaires moins couteuses. La conséquence peut être une carence en Fer. La consommation de fruits et legumes de saison est conseillée pour baisser le coût des menus. Le manque de fruits et légumes dans l’alimentation peut entraîner une insuffisance d’apports en minéraux , vitamines et fibres (Comment augmenter l’apport en fibres dans l’alimentation ? ). Le choix des denrées alimentaires reste malheureusement restreint aux bas revenu.
Comment manger sans complexe ? 